Pan de centeno y cerveza
Esta semana he estado experimentando con una receta que vi en la web Webos Fritos: pan de centeno y cerveza. La he adaptado para hacer la masa en la panificadora y luego lo he horneado en el horno. La verdad…
Masa madre o prefermento: cómo se hace
Ahora que ya hemos hecho panes y hemos visto lo fácil que es hacerlo con la panificadora, vamos a aprender a hacer masa madre y prefermento para darle un toque aún más bueno a nuestro pan. No es nada difícil,…
