Roscón de Reyes y rosquipán
¡Feliz día de Reyes! Hoy publico el Roscón de Reyes y el rosquipán que hicimos ayer con la panificadora mi madre y yo. La receta es del blog de Lolita La Pastelera, un blog que me encanta y recomiendo porque…
Mermelada de mandarina y panela
¡Feliz Año Nuevo a tod@s! Empezamos el año aprovechando una de las frutas estrella de la zona en la que resido y que ahora está en pleno auge: la mandarina. Como vivo rodeada de ellas, van directamente del árbol a…
Panettone con frutas secas y chocolate
Aprovechando las fechas en las que estamos, me decidí a hacer esta receta que llevaba tiempo con ganas de probar: un panettone con frutas secas y chocolate. El panettone es un dulce típico navideño de Milán (Italia) con mucha tradición,…
Panecillos chinos al vapor o «Mantou»
Me encanta la cultura china, y su comida no iba a ser menos. Por eso, ayer decidí hacer unos panecillos chinos al vapor muy sencillos y riquísimos. A los niños les encantan, porque son blanditos y tienen un punto dulce…
Bizcocho de canela con nueces
De nuevo por aquí, hoy con un bizcocho de canela con nueces riquísimo. La receta la leí en una revista de cocina de las que tengo por casa, pero la he modificado como siempre. La original llevaba mantequilla y me…
Pan de cúrcuma y pipas de calabaza
Echando un ojo por la web, me encontré esta estupenda receta: pan de cúrcuma con pipas de calabaza. La receta es del blog Postres Originales y me encantó el color tan llamativo que hacía destacar más las pipas de calabaza.…
Magdalenas de café
Como soy fan de las magdalenas, de vez en cuando tengo que hacer alguna receta de este tipo. Hoy he probado con las magdalenas de café. La receta la he reconstruído enterita porque no me gustaban las cantidades ni alguno…
Pan de espelta con aceitunas negras
Por mi casa llevan tiempo pidiéndome que haga un pan de aceitunas negras, así que este fin de semana tan frío en el que apetece hacer algo sencillito, este pan de espelta con aceitunas negras me viene de perlas. Ya…
Arroz con leche en la panificadora
Hace tiempo intenté hacer arroz con leche en la panificadora y no me convenció el resultado, me quedaba a medias. Pensé que este postre no estaba hecho para la panificadora… Pero viendo que muchísima gente lo hacía, decidí darle otra…
Bizcocho de avellanas
Después de un tiempo sin poner una receta de bizcocho, ya tenía ganas… He elegido una receta muy sencilla y fácil de hacer: un bizcocho de avellanas. Tengo que decir que, aunque los frutos secos me gustan, integrados en la…
