Pan de yuca
De nuevo estoy por aquí, esta vez con un pan bastante original: pan de yuca. La receta la encontré en Cookpad y me pareció interesante probar la yuca para hacer pan. La yuca la podéis encontrar en casi todos los…
Croquetas de pollo
Me he aficionado tanto a hacer croquetas con la panificadora que he vuelto a repetir, esta vez con unas croquetas de pollo que han quedado de lujo… Aproveché la pechuga que me sobró del pollo asado que había hecho el…
Croquetas de espinacas
Como la primera vez que hice croquetas con la panificadora me pareció de lo más fácil y rápido, esta vez he vuelto a repetir con unas croquetas de espinacas. Tenía un paquete de espinacas en el congelador desde hace tiempo…
Pan dulce de espelta con cerveza y especias
Como no me decidía sobre si hacer un pan o un bizcocho, me he quedado en el medio. He encontrado este pan dulce de espelta con cerveza y especias en la web de Canal Cocina y, como ya he probado…
Pan relleno
Me apetecía hacer un pan y buscando por mis libros, me encontré con este pan relleno que me pareció una buena idea para meriendas o para llevar en salidas de excursión. El relleno lo adapté un poco a lo que…
Scones o panecillos ingleses
Ya estoy por aquí de nuevo, esta vez con unos scones o panecillos ingleses muy fáciles y rápidos de hacer. Son unos bollitos de masa de pan pequeños que se hacen en la sartén en vez de en el horno.…
Coca de trampó mallorquina
Me ha costado conseguir harina y levadura, pero al final la encontré y aproveché a hacer una receta que encontré en el libro Panes, Bollos y Repostería de la colección La Gran Cocina de Salvat. Tenía muchas ganas de hacer…
Croquetas de jamón serrano
Me encantan las croquetas, pero siempre me ha parecido que llevaba demasiado tiempo hacerlas y las he hecho muy pocas veces. Con la panificadora, ésta es la primera vez que las hago. Miré muchas recetas y ninguna me convencía del…
Torrijas a la plancha con pan brioche
Seguimos con las recetas de repostería de Pascua, y esta vez os dejo por aquí unas torrijas a la plancha con pan brioche que es la primera vez que hago y están de muerte… Tanto la receta del pan brioche…
Mona de Pascua y panquemado
Como ya se huelen las Pascuas, he querido probar a hacer un dulce típico de la zona de Valencia en estas fechas: la mona de Pascua y panquemado. Los dos llevan los mismos ingredientes, sólo que a la mona se…
