Pan de calabaza y espelta
Buscando una receta de pan sencilla y con ingredientes que tuviese en casa en ese momento, me encontré este pan de calabaza y espelta en Cookpad. Me pareció una receta interesante porque, además, combina varios tipos de harina. El caso…
Broa (pan campesino galaico-portugués)
Ya estoy por aquí otra vez, y esta vez, aprovechando que no hace mucho frío y las masas suben bien, he hecho un pan amasado en panificadora y horneado en el horno: broa, un pan campesino galaico-portugués. Lo más característico…
Natillas de chocolate en panificadora
Ya estoy de nuevo por aquí, esta vez con un postre muy sencillo y que sale muy bien en la panificadora: unas natillas de chocolate. Hay muchas recetas por ahí con diferentes proporciones e ingredientes, yo he hecho una a…
Plumcake de yogur, manzana y copos de avena
¿Como estáis amig@s? Hoy comparto con vosotros un bizcocho que he hecho estos días muy saludable: plumcake de yogur, manzana y copos de avena. Es un bizcocho muy saludable a pesar de ser dulce, pues está elaborado íntegramente con harina…
Pan de pimiento y pimentón
De nuevo por aquí con una nueva receta para panificadora, pero dejando un poco lo dulce de lado (las Navidades están demasiado cerca aún…). En esta ocasión he hecho un pan de pimiento y pimentón muy sencillo y que queda…
Roscón de Reyes y rosquipán
¡Feliz día de Reyes! Hoy publico el Roscón de Reyes y el rosquipán que hicimos ayer con la panificadora mi madre y yo. La receta es del blog de Lolita La Pastelera, un blog que me encanta y recomiendo porque…
Mermelada de mandarina y panela
¡Feliz Año Nuevo a tod@s! Empezamos el año aprovechando una de las frutas estrella de la zona en la que resido y que ahora está en pleno auge: la mandarina. Como vivo rodeada de ellas, van directamente del árbol a…
Panettone con frutas secas y chocolate
Aprovechando las fechas en las que estamos, me decidí a hacer esta receta que llevaba tiempo con ganas de probar: un panettone con frutas secas y chocolate. El panettone es un dulce típico navideño de Milán (Italia) con mucha tradición,…
Panecillos chinos al vapor o «Mantou»
Me encanta la cultura china, y su comida no iba a ser menos. Por eso, ayer decidí hacer unos panecillos chinos al vapor muy sencillos y riquísimos. A los niños les encantan, porque son blanditos y tienen un punto dulce…
Bizcocho de canela con nueces
De nuevo por aquí, hoy con un bizcocho de canela con nueces riquísimo. La receta la leí en una revista de cocina de las que tengo por casa, pero la he modificado como siempre. La original llevaba mantequilla y me…
