• RECETAS

    Pan integral con espinacas

    pan integral con espinacas

    Empezamos nueva semana de confinamiento y en esta ocasión os dejo la receta de un pan que me tuvo la tarde de ayer entretenida: un pan integral con espinacas. La receta es de Cookpad, aunque como en la situación en la que nos encontramos hay ingredientes que no he podido encontrar, lo he adaptado a lo que tenía por casa. De todas maneras el resultado ha sido mejor del esperado, porque con tantos cambios como hice no sabía lo que podría salir. A parte de los ingredientes, también hice una masa madre diferente: un poolish en este caso. La receta…

  • natillas en panificadora
    RECETAS

    Natillas con galleta

    Otra semana de confinamiento en casa y de nuevo por aquí con una receta con ingredientes sencillos de los que podéis tener por casa: unas natillas con galleta. La receta es de El Rincón de Casa El Caminero y salen…

  • pizza con masa de cerveza cortada
    RECETAS

    Masa de pizza con cerveza

    De nuevo por aquí y esta vez con una receta que me ha encantado. Creo que cambio la receta de mi pizza a esta masa por una buena temporada… Es una masa de pizza con cerveza que vi en el…

  • empanada de pollo cortada
    RECETAS

    Empanada de pollo fácil

    Aunque pocas veces he hecho empanadas porque lo del montaje me parecía un poco engorroso, ayer me apeteció probar una vez más. Es la primera masa de empanada que hago con la panificadora, pero creo que repetiré porque hacer esta…

  • brioche de queso mascarpone cortado
    RECETAS

    Brioche de mascarpone, manzana y frutas del bosque

    Ya estoy de nuevo por aquí, y como me apetecía algo para desayunar, seguí buscando por Cookpad y encontré este brioche de mascarpone, manzana y frutas del bosque. En realidad, la receta original llevaba arándanos, pero yo tenía una bolsa…

  • pan de calabaza cortado
    RECETAS

    Pan de calabaza y espelta

    Buscando una receta de pan sencilla y con ingredientes que tuviese en casa en ese momento, me encontré este pan de calabaza y espelta en Cookpad. Me pareció una receta interesante porque, además, combina varios tipos de harina. El caso…

  • broa cortada
    RECETAS

    Broa (pan campesino galaico-portugués)

    Ya estoy por aquí otra vez, y esta vez, aprovechando que no hace mucho frío y las masas suben bien, he hecho un pan amasado en panificadora y horneado en el horno: broa, un pan campesino galaico-portugués. Lo más característico…

  • natillas de chocolate
    RECETAS

    Natillas de chocolate en panificadora

    Ya estoy de nuevo por aquí, esta vez con un postre muy sencillo y que sale muy bien en la panificadora: unas natillas de chocolate. Hay muchas recetas por ahí con diferentes proporciones e ingredientes, yo he hecho una a…

  • plumcake de yogur con manzana y copos de avena
    RECETAS

    Plumcake de yogur, manzana y copos de avena

    ¿Como estáis amig@s? Hoy comparto con vosotros un bizcocho que he hecho estos días muy saludable: plumcake de yogur, manzana y copos de avena. Es un bizcocho muy saludable a pesar de ser dulce, pues está elaborado íntegramente con harina…

  • pan de pimiento
    RECETAS

    Pan de pimiento y pimentón

    De nuevo por aquí con una nueva receta para panificadora, pero dejando un poco lo dulce de lado (las Navidades están demasiado cerca aún…). En esta ocasión he hecho un pan de pimiento y pimentón muy sencillo y que queda…

  • roscón de reyes relleno de trufa
    RECETAS

    Roscón de Reyes y rosquipán

    ¡Feliz día de Reyes! Hoy publico el Roscón de Reyes y el rosquipán que hicimos ayer con la panificadora mi madre y yo. La receta es del blog de Lolita La Pastelera, un blog que me encanta y recomiendo porque…